Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

Name: Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 230 g ryżu białego; 10 g koperku, świeżego; 1500 g wody; &frac23; łyżeczki soli; 10 g masła; 200 g cukinii; 200 g marchewki; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu; 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry

4.5 16 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porcje

Składniki

230 g ryżu białego
10 g koperku, świeżego tylko liście
1500 g wody
⅔ łyżeczki soli
10 g masła plus 1 łyżeczka
200 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
200 g marchewki pokrojonej w 1-2 cm kostkę
½ łyżeczki tymianku, suszonego
¼ łyżeczki oregano, suszonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, lekkostrawnego, wykonanego w TM
500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2 cm kawałki

500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki