Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

Meatballs

bread, slightly stale
80 g
brown onion quartered
½
flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
mixed herbs, dried
1 tsp
olive oil
20 g
beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
milk
20 g
large egg
1
sea salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
olive oil for frying

White Wine Mushroom Sauce

Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
60 g
white wine, dry
60 g
cornstarch
1 tbsp
garlic clove
1
shallot (approx. 30 g)
1
butter, unsalted
40 g
fresh brown mushrooms cut in thin slices
200 g
sea salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch
heavy cream, 35% fat
200 g
flat-leaf parsley for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25.7 g

Kalorie 2025.5 kJ / 484.1 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 13.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Holiday Table 14 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Kam Heong Chicken

Kam Heong Chicken

1 godz. 20 min

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Brak ocen

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35 min

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1 godz.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min

Shrimp and Crab Stack

Shrimp and Crab Stack

25 min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 min

Garlic Tahini Dip (Tarator)

Garlic Tahini Dip (Tarator)

5 min

Oysters with Lime Granita

Oysters with Lime Granita

Brak ocen

Fruit Smoothie

Fruit Smoothie

Brak ocen

Baked Pork Loin with Rice

Baked Pork Loin with Rice

1 godz. 20 min

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min