Przejdź do głównej treści Szukaj

Carne no sous vide com molho béarnaise
Brak ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
4 porções
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
    4
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    ¾ c. chá de
  • tomilho
    4 talos de
  • vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • água (aprox.)
    1400 g
  • cebola
    50 g
  • estragão fresco, somente as folhas
    1 - 2 talos de
  • vinho branco, seco
    50 g
  • manteiga sem sal cortada em pedaços
    200 g
  • gemas de ovos
    4

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porção

Sód 93 mg
Białko 46 g
Kalorie 2926 kJ / 698 kcal
Tłuszcz 56 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 32 g
Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Fusilli com frango no forno

4.2(140)

35 min

Bochechas estufadas com cogumelos

3.0(1)

2 godz. 45 min

Almôndegas mexicanas com feijão preto

4.6(49)

1 godz.

Jardineira

4.4(28)

2 godz. 10 min

Lombinho à coreana com salada de arroz

4.3(7)

40 min

Frango na púcara

4.3(115)

50 min

Espetos de carne picada e hambúrgueres

4.8(5)

20 min

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

4.5(4)

2 godz. 10 min

Lasanha de curgete low carb

4.6(90)

45 min

Jardineira de carne

4.2(591)

1 godz. 5 min

Risoto de peru e espargos

4.1(82)

40 min

Açorda de alheira e grelos

4.3(38)

35 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie