Przejdź do głównej treści Szukaj

Carne no sous vide com molho béarnaise
Brak ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
4 porções
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
    4
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    ¾ c. chá de
  • tomilho
    4 talos de
  • vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • água (aprox.)
    1400 g
  • cebola
    50 g
  • estragão fresco, somente as folhas
    1 - 2 talos de
  • vinho branco, seco
    50 g
  • manteiga sem sal cortada em pedaços
    200 g
  • gemas de ovos
    4

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porção

Sód 93 mg
Białko 46 g
Kalorie 2926 kJ / 698 kcal
Tłuszcz 56 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 32 g
Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Hambúrgueres com pulled pork

4.6(22)

4h 50min

Piano com molho barbecue e salada de cenoura

4.4(35)

11h

Muamba de galinha com funje

4.4(39)

50min

Vitela com molho de laranja

4.2(143)

40min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

4.8(20)

30min

Frango com molho de limão e arroz

4.2(14)

45min

Hambúrgueres de frango e limão

4.3(12)

1h

Frango guisado com batata-doce e ervilha

4.4(65)

8h

Pãezinhos a vapor com barriga de porco no forno

4.8(20)

7h

Peru com farofa

4.5(2)

16h

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

2.3(3)

1h 10min

Kofta de borrego com chutney de manga

4.7(3)

2h 10min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie