Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.5 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

4 doses

Składniki

Molho barbecue

dentes de alho
3
óleo de colza
20 g
tomate triturado
250 g
água
120 g
vinagre de vinho branco
90 g
açúcar mascavado
70 g
mostarda
70 g
molho inglês
30 g
piripíri
1 - 1 ½ c. chá de
paprika fumada
2 c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
sal
1 c. chá de

Entrecosto

entrecosto cortado em pedaços (3x10 cm aprox.) (ver dica)
700 g
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
15 g
água
400 g
batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
600 g
sal
½ c. chá de
Óleo de colza q.b. p/ fritar

Wartości odżywcze na 1 dose

Kalorie 991 kcal / 4148 kJ

Białko 42 g

Tłuszcz 76 g

Węglowodany 32 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Sód 1591 mg

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