Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 41 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1822.8 mg

Białko 47.1 g

Kalorie 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Tłuszcz 55 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.1 g

Węglowodany 53.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Atelier d'été 13 Przepisów
Francja

Ateliers de printemps 12 Przepisów
Francja

Ateliers d'hiver 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petites gâches au chocolat au lait

15 godz. 10 min

Pain brioché

45 min

Timbale milanaise

55 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 godz. 35 min

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 godz. 5 min

Pain de mie aux graines

6 godz.

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 godz. 20 min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 min

Quiche aux épinards et au saumon

35 min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8 godz. 45 min

Saumon à l'orange et couscous de brocoli

35 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie