Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

Name: Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 115 g ryżu białego; 5 g koperku, świeżego; 1250 g wody; &frac13; łyżeczki soli; 5 g masła; 100 g cukinii; 100 g marchewki; ¼ łyżeczki tymianku, suszonego; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; ½ łyżeczki koncentratu bulionu; 250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry

3.8 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

2 porcje

Składniki

115 g ryżu białego
5 g koperku, świeżego tylko liście
1250 g wody
⅓ łyżeczki soli plus dodatkowa 1 szczypta
5 g masła plus ½ łyżeczki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g marchewki pokrojonej w 1-2 cm kostkę
¼ łyżeczki tymianku, suszonego
¼ łyżeczki oregano, suszonego
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, lekkostrawnego, wykonanego w TM
250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2 cm kawałki

250 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki