Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

Name: Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 800 g marchewek; 200 g cebuli; 4 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 800 g pomidorów, dojrzałych; 100 g czarnych oliwek, bez pestek; 8 liści bazylii, świeżych; 1 ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 porcje

Składniki

800 g marchewek Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g cebuli przekrojonej na pół
4 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
800 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki

800 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g czarnych oliwek, bez pestek
8 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
1 ¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego