Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

1.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 raciones

Składniki

Espárragos y champiñones dorados

30 g de aceite de oliva
225 g de champiñones blancos frescos en cuartos
125 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1351.1 mg

Białko 26.1 g

Kalorie 2315 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 64.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Navidad con sabor a hogar 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.

Tortilla de patata

45 min

Arroz con ternera en su punto

45 min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1 godz. 30 min

Tortilla de patatas

35 min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1 godz.

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 godz.

Helado de turrón

8 godz. 30 min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2 godz.