Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)

4.0 62 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

4 raciones

Składniki

Pollo con salsa de pimiento rojo

dientes de ajo en mitades
2 - 3
de aceite de oliva
20 g
de cebolla en octavos
200 g
de tomate maduro en trozos
150 g
de pimiento rojo en trozos
300 g
de pimienta de Cayena desmenuzada (opcjonalnie)
1 cucharadita
de pimentón
1 cucharada
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g
de azúcar
15 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de orégano seco
1 ½ cucharaditas
de vinagre de vino tinto
20 g
de contramuslos de pollo sin piel con hueso
800 g
de caldo de pollo
250 g
de sal
1 cucharadita

Arroz

de agua
600 g
de sal
1 cucharadita
de arroz de grano largo
300 g
limón en octavos
1

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 646 kcal / 2706 kJ

Białko 35 g

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 70 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 327 mg

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