Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 15 min

24 piece

Składniki

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 37.4 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Tłuszcz 7.1 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 34.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mapo tofu

30 min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35 min

Mock Fin Soup

35 min

Korean Ginseng Chicken

1 godz. 10 min

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1 godz. 15 min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25 godz. 10 min

Fresh Prawn Paste

1 godz. 20 min

Mushroom Beef Balls

50 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Stir Fried Prawns with Dragon Well Tea (Longjing Tea Prawns)

4 godz. 10 min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 min

Salted Chicken

5 godz. 10 min