Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 15 min

24 piece

Składniki

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 37.4 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Tłuszcz 7.1 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 34.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2h

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 min.

Collagen Soup Broth

8h 25 min.

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25 min.

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40 min.

Mock Fin Soup

35 min.

Hakka Yam Abacus

20 min.

Dried Scallop Fish Slice Congee

30 min.

Cordyceps Flower Chicken Soup

2h 5 min.

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

1h 20 min.

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10 min.

Onsen Eggs

50 min.