Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 15 min

24 piece

Składniki

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 37.4 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Tłuszcz 7.1 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 34.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 min

Durian Snowskin Mooncake

Durian Snowskin Mooncake

Brak ocen

Rainbow Spiral Yam Mooncake

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2 godz.

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1 godz. 40 min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 min

Taiwanese traditional Pork floss

Taiwanese traditional Pork floss

1 godz. 40 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Nutty Passionfruit Pork Ribs

Nutty Passionfruit Pork Ribs

1 godz. 15 min

Old Cucumber Soup

Old Cucumber Soup

Brak ocen

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

Brak ocen

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 godz.

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2 godz. 10 min