Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 15 min

24 piece

Składniki

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 37.4 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Tłuszcz 7.1 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 34.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Steamed Radish Cake

6 godz. 45 min

Steamed Tapioca Kuih

50 min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35 min

Mock Fin Soup

35 min

Korean Ginseng Chicken

1 godz. 10 min

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1 godz. 15 min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25 godz. 10 min

Fresh Prawn Paste

1 godz. 20 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Salted Chicken

5 godz. 10 min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50 min