
Urządzenia i Akcesoria
Yu wan tang (fish ball soup)
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
-
firm white fish fillets skinless, cut into pieces (see Tips)500 g
-
salt plus extra to taste2 tsp
-
ground white pepper1 tsp
-
ice cubes plus extra for iced water (see Tips)100 g
-
Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
-
water plus extra for iced water800 g
-
garlic clove cut into thin slices (optional)1
-
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing2 sprigs
-
spring onion/shallot trimmed and cut into thin slices, for garnishing1
Wartości odżywcze na 4 portions
Kalorie
434.8 kcal /
1826.2 kJ
Białko
80.9 g
Tłuszcz
9.9 g
Węglowodany
4.2 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
2.8 g
Sód
6910.3 mg