Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Croissants rellenos de nata con coulis de fresas
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 6 godz.
12 unidades
Składniki
Esponja
-
50 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
90 g de harina de fuerza
Masa de croissant
-
170 g de harina de fuerza
-
40 g de agua
-
1 yema de huevo
-
35 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
-
125 g mantequilla (en un bloque)
Coulis de fresas
-
150 g de fresas congeladas
-
75 g de azúcar
-
10 g de zumo de limón
Horneado
-
1 huevo
-
1 cucharada de leche
Relleno de nata con coulis de fresa
-
500 g de nata (35% de grasa)
Montaje
-
frutos rojos frescos variados para decorar
-
pistachos picados, para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
126.3 mg
Białko
5.1 g
Kalorie
1609 kJ /
384 kcal
Tłuszcz
28.7 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
17.5 g
Węglowodany
28.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Minitarta tatín
1 godz. 20 min
Mini tarta de queso japonesa sin gluten
1 godz. 30 min
Pizza vegetariana
1 godz. 40 min
Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)
8 godz. 15 min
Bica
50 min
Corona de brioche con chocolate
4 godz. 45 min
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
3 godz.
Cuernos de brioche
2 godz. 30 min
Porchetta al horno con guarnición
3 godz.
Mousse de chocolate y caramelo salado
1 godz. 45 min
Bol de mini tortitas con leche, cereales y fruta
30 min
Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz
45 min