Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

4.0 4 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

40 unidades

Składniki

Crema de cacahuete

200 g de leche
50 - 70 g de azúcar
1 huevo
60 g de mantequilla de cacahuete
1 cucharadita de vainilla líquida
40 g de maicena

Berlinesas

20 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
200 g de leche
80 g de mantequilla (en trozos pequeños)
4 yemas de huevo
500 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
aceite de girasol
250 g de agua
80 - 100 g de azúcar (para rebozar)
500 g aceite de girasol (y un poco más para amasar)

Salsa de chocolate y montaje

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de leche
20 g de mantequilla

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 32 mg

Białko 3 g

Kalorie 625 kJ / 149 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 144 51 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brazo de gitano con frambuesas

1 Std. 20 Min

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3 Std. 40 Min

Milhojas con crema pastelera y nata

1 Std.

Roscón Kinder

10 Std. 30 Min

Crema pastelera (Espesar)

15 Min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2 Std.

Roscón adikosh

8 Std.

Fantasmas de merengue

4 Std.

Bollos de nata con crema de avellana

4 Std. 50 Min

Yogur de frutos rojos

12 Std.

Choux craquelin con nata y fresas

1 Std. 10 Min

Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee

45 Min