
Urządzenia i Akcesoria
Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
40 unidades
Składniki
Crema de cacahuete
-
de leche200 g
-
de azúcar50 - 70 g
-
huevo1
-
de mantequilla de cacahuete60 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
de maicena40 g
Berlinesas
-
de levadura prensada fresca (desmenuzada)20 g
-
de leche200 g
-
de mantequilla (en trozos pequeños)80 g
-
yemas de huevo4
-
de harina de trigo500 g
-
de sal½ cucharadita
-
aceite de girasol
-
de agua250 g
-
de azúcar (para rebozar)80 - 100 g
-
de aceite de girasol (y un poco más para amasar)500 g
Salsa de chocolate y montaje
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de leche100 g
-
de mantequilla20 g
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
149 kcal /
625 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
7 g
Węglowodany
18 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Sód
32 mg