
Urządzenia i Akcesoria
Mini baguettes rústicas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 16 godz. 30 min
6 unidades
Składniki
Poolish
-
de agua175 g
-
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de harina de fuerza175 g
Masa
-
de aceite (para engrasar)1 cucharadita
-
de agua fría175 g
-
de harina integral120 g
-
de harina de fuerza200 g
-
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de sal (10-12 g)2 cucharaditas rasas
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
286 kcal /
1199 kJ
Białko
9 g
Tłuszcz
1.2 g
Węglowodany
57 g
Błonnik
4.8 g