Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.1 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz. 30 min

6 unidades

Składniki

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tłuszcz 1.2 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2h 50min

Tarta de fruta fresca

2h 30min

Miniroscones de bizcocho

9h

Tarta de invierno con granada

3h 25min

Mousse de chocolate y caramelo salado

1h 45min

Bollos de nata con crema de avellana

4h 50min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30min

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

3h 30min

Panal de caramelo

1h 30min

Galletas sandwich con crema de limón

3h 20min

Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola

4h 15min

Cake pops monstruo de las galletas

3h