Makaron ryżowy z lekkim sosem dyniowym i tofu

2.8 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

5 g kolendry, świeżej tylko liście

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
400 g dyni pokrojonej na 3 cm kawałki
40 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
10 g oliwy z oliwek
⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
⅓ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki bazylii, suszonej
¼ łyżeczki soli
450 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, lekkostrawnego, wykonanego w TM
250 g cukinii pokrojonej na 2 cm kawałki
180 g tofu, wędzonego pokrojonego w 2 cm kostkę
200 g makaronu ryżowego, suchego
1 łyżka oleju sezamowego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 259 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 1172.9 kJ / 280.3 kcal

Tłuszcz 4.9 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 51.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dieta lekkostrawna 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 min

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

40 min

Jesienna zupa z pieczonego kalafiora i soczewicy

50 min

Risotto z dynią i szpinakiem

35 min

Pieczone wegetariańskie enchilady

50 min

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

30 min

Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki (TM7)

1 godz.

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

25 min

Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem

40 min

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30 min

Kokosowe curry z dorszem

25 min

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40 min