Wrapy karaibskie

Name: Wrapy karaibskie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 150 g pomidorów; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 2 ząbki czosnku; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 350 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 30 g sosu sojowego; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; 2 łyżeczki oregano, suszonego; 1 łyżeczka kolendry, mielonej; 4 tortille pszenne; ¼ sałaty lodowej; 1 mango, dojrzałe; woda

4.3 102 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

100 g cebuli przekrojonej na pół
150 g pomidorów pokrojonych na kawałki

150 g krojonych pomidorów, z puszki
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
2 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
350 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 5-7 cm kawałki
30 g sosu sojowego
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki oregano, suszonego
1 łyżeczka kolendry, mielonej
4 tortille pszenne (patrz wskazówka)
¼ sałaty lodowej pokrojonej w cienkie paski
1 mango, dojrzałe pokrojone w 1 cm kostkę
woda do zwilżenia