Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

Name: Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 3 ząbki czosnku; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 10 g oliwy z oliwek; 15 g sosu sojowego; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 g miodu, płynnego; 200 g filetów z łososia, świeżych; 200 - 250 g batata; 5 g ziół, świeżych; 150 g jogurtu naturalnego; 1 łyżeczka musztardy; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g liści szpinaku baby, świeżych; 100 g awokado; 40 g pestek granatu; 20 g orzechów włoskich, łuskanych; 150 g marchewki

5.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

2 porcje

Składniki

3 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g oliwy z oliwek
15 g sosu sojowego
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu, płynnego
200 g filetów z łososia, świeżych (2 szt.)
200 - 250 g batata pokrojonego w 1 cm plastry
5 g ziół, świeżych np. koperku, pietruszki, bazylii
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
50 g liści szpinaku baby, świeżych
100 g awokado pokrojonego w kostkę
40 g pestek granatu
20 g orzechów włoskich, łuskanych posiekanych
150 g marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)