Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Składniki
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (opcjonalnie)
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Glace à la vanille
12 godz.
Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)
15 min
Cheesecake baklava
3 godz. 30 min
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3 godz. 15 min
Briouats aux amandes, au miel et au sésame
Brak ocen
Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre
Brak ocen
Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.
Brak ocen
Tiracookie
45 min
Payaya confite (Dulce de mamón)
Brak ocen
Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas
Brak ocen
Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)
Brak ocen
Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir
Brak ocen