Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Składniki
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (opcjonalnie)
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pain au romarin méditerranéen
Brak ocen
Babka aux myrtilles
Brak ocen
Tarte d’Alost (Vlaai)
1 godz.
Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons
Brak ocen
Raviolis à la truffe et au parmesan
3 godz. 30 min
Mojito
10 min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 min
Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry
Brak ocen
Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï
2 godz.
Tzatziki
Brak ocen
Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes
Brak ocen
Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade
50 min