Carpaccio de betteraves et burrata

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

100 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre blanc
15 g de jus de citron
1 c. à café de moutarde de Dijon
10 g de sirop d'érable
5 c. à café de basilic déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les betteraves

1100 g d'eau
800 g de betterave crue
120 g de roquette
250 g de burrata en morceaux
2 c. à soupe de grenade (opcjonalnie)
2 c. à soupe de noix de pécan (opcjonalnie) hachées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saisons 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 Min

Bowl de Poulet Shawarma

1 Std.

Salade grecque

30 Min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Arancini mozza, riz et petits pois

1 Std. 40 Min

Salade de betteraves

10 Min

Cake au chou-fleur

1 Std. 15 Min

Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

20 Min

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

55 Min

Nachos au chili et cheddar

45 Min

Aubergines farcies au riz complet

1 Std. 10 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie