Urządzenia i Akcesoria
Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
30 tranches
Składniki
Le pain de Pâques au blé complet
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d'aneth, frais (env. 20 g), brins effeuillés1 bouquet
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d'oignons rouges coupés en deux100 g
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de lait300 g
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de miel15 g
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de levure boulangère fraîche émiettée20 g
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de farine complète560 g
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œuf moyen (53-63 g)1
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de beurre en morceaux50 g
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de sel2 c. à café
Les œufs
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œufs froids4
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l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre
Finitions
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farine de blé pour fariner
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jaune d'œuf battu, pour badigeonner1
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de salade verte mélangée100 g
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de filet de truite fumée en morceaux150 g
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de jus de citron fraîchement pressé30 g
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poivre noir, fraîchement moulu
Wartości odżywcze na 1 tranche
Kalorie
114.8 kcal /
480.2 kJ
Białko
4.9 g
Tłuszcz
3.3 g
Węglowodany
16.1 g
Błonnik
0.8 g
Tłuszcz nasycony
1.5 g
Sód
178.6 mg