Przejdź do głównej treści Szukaj

Levain-chef (starter de levain)
4.0 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 96 godz. 20 min
375 g
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1000 g d'eau
  • 175 g de farine mi-blanche
  • 200 g d'eau (env. 35°C)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 4 mg
Białko 5 g
Kalorie 648 kJ / 155 kcal
Tłuszcz 1 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Faire du pain au levain 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Levain chef

Keine Bewertungen

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Glace à la vanille

5.0(8)

12 Std.

Le bagel original

4.8(6)

9 Std.

Gâteau aux amandes de Majorque

4.6(24)

1 Std.

Macarons à la pistache

4.3(7)

2 Std. 30 Min

Sirop de fraise à la vanille

4.3(4)

35 Min

Curd aux baies

4.7(3)

20 Min

Pain brioché

4.4(7)

45 Min

Pain créatif

4.8(9)

45 Min

Crème au citron

4.5(17)

5 Min

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

4.7(6)

1 Std. 40 Min