Authentic Pad Thai

3.4 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1462.8 mg

Białko 23 g

Kalorie 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 55.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

2h 10min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1h 45min

Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce

40min

Prawn Biryani

1h 15min

Malabar Prawn Curry

1h 25min

Rise and Shine Juice (Metric)

10min

Savoury Vegetarian Rice

35min

Slow Cooked Oxtail

8h 20min

Aloo Gobi

20min

Tomato Soup Paste

35min

Thai Fish Curry

50min

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16h