Authentic Pad Thai

3.4 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1462.8 mg

Białko 23 g

Kalorie 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 55.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Vanilla Yoghurt

Brak ocen

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Brak ocen

Spiralized Candied Sweet Potatoes

1 godz.

Apple spaghetti with strawberry dressing

15 min

Indonesian red spice paste

45 min

Indonesian yellow spice paste

40 min

Steamed Cumin Beef Buns

2 godz. 30 min

Virgin Passion Fruit Mojito

10 min

Madurese Chicken Satay

1 godz. 30 min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min

Ube Coffee

10 min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 min