Authentic Pad Thai

3.4 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1462.8 mg

Białko 23 g

Kalorie 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 55.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tropical Popsicles

4 godz. 5 min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 godz. 45 min

Meatballs in Tomato Sauce

1 godz. 10 min

Slow Cooked Chickpeas (TM6)

26 godz. 5 min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 godz. 40 min

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12 godz. 45 min

Vegetable Stir Fry with Eggs and Rice

40 min

Lemon chicken

50 min

Jamaican Chocolate with Frothed Milk

10 min

Mixed Mushroom Sauté

30 min

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min

Orange Creamsicle Whip

10 min