Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.9 8 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
2 raciones

Składniki

Cocción de quinoa
  • 120 g de quinoa en grano
  • 500 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
Salmón al horno
  • 1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
  • 10 g de aceite de oliva
  • 20 g de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 500 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (en 2 lomos)
Ensalada
  • 1 pomelo
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso
  • 6 hojas de hierbabuena fresca
  • 20 g de vinagre de manzana
  • 40 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita pimienta negra, molida
  • 50 g de queso feta
  • 15 g almendra en granillo cruda o tostada

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1995.2 mg
Białko 65.8 g
Kalorie 4969 kJ / 1188 kcal
Tłuszcz 73.6 g
Błonnik 8 g
Tłuszcz nasycony 15.6 g
Węglowodany 63.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...