Urządzenia i Akcesoria
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
-
16 capesante pulite (vedere consiglio)
-
300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte
-
60 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
200 g di verza rossa a listarelle sottili
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaini zucchero
-
50 g di vino rosso
-
4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
-
sale rosa in fiocchi, a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1102.8 mg
Białko
17 g
Kalorie
1448.1 kJ /
346.1 kcal
Tłuszcz
22.2 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
10.5 g
Węglowodany
19 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Capesante al pepe rosa con purè verde
50 min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 godz.
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1 godz. 35 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 godz.
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 godz. 20 min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 min
Crema di topinambur e salvia
50 min
Crema di topinambur e tartufo
55 min
Salmone marinato alla barbabietola rossa
8 godz. 40 min
Vellutata di castagne con porcini
50 min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50 min