Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7 24 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

16 capesante pulite (vedere consiglio)
300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte
60 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di verza rossa a listarelle sottili
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 cucchiaini zucchero
50 g di vino rosso
4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
sale rosa in fiocchi, a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1102.8 mg

Białko 17 g

Kalorie 1448.1 kJ / 346.1 kcal

Tłuszcz 22.2 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Trittico d'autore

2 godz.

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 godz. 35 min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 godz.

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min

Riso basmati mango e gamberi

45 min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 godz. 25 min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 min

Blinis con salmone

1 godz.

Crema di patate con polpo

1 godz.