Salmon with Grapefruit Quinoa

4.0 2 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
3 portions

Składniki

  • raw almond, unsalted
    1 oz
  • green onions (white part only)
    2 oz
  • extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
    2 ½ oz
  • uncooked quinoa rinsed and drained
    4 oz
  • vegetable broth
    14 oz
  • ground black pepper divided
    ½ tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • honey
    ½ tsp
  • lemon juice
    1 ½ tsp
  • salt divided
    ½ tsp
  • ground ginger
    1 pinch
  • skinless salmon fillets cut in three pieces
    18 oz
  • grapefruit
    1
  • pitted olives
    2 oz
  • fresh mint leaves
    6
  • raspberry vinegar
    1 oz
  • feta cheese
    2 oz

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 873.5 kcal / 3654.7 kJ
Białko 45.6 g
Tłuszcz 59.3 g
Węglowodany 38.2 g
Błonnik 5.9 g
Tłuszcz nasycony 12.4 g
Sód 843.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...