Urządzenia i Akcesoria
Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 5 godz. 15 min
6 portion
Składniki
-
395 g de farine tout usage
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285 g d’eau bouillante
-
2 c. à thé d'huile végétale plus 0,5 oz pour faire sauter
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2 c. à thé de sel divisé
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4 gousses d'ail
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140 g d'oignon rouge coupées en deux, plus 3 oz hachées pour servir
-
795 g épaule de porc, désossée coupé en 5 morceaux
-
500 g bière stout type Guinness
-
140 g d'eau
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70 - 85 g de miel
-
2 c. à thé de paprika fumé moulu
-
1 c. à thé de cumin moulu
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2 c. à soupe de pâte de miso
-
1 anis étoilé
-
1 bâton de cannelle coupées en deux
-
2 c. à soupe de cassonade
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de coriandre fraîche pour garnir
-
85 - 100 g de haricots noirs en conserve (opcjonalnie) égouttés, pour garnir
-
1 - 2 piment jalapeno frais en tranches, pour garnir
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1086.1 mg
Białko
31.5 g
Kalorie
2969.9 kJ /
709.8 kcal
Tłuszcz
29.2 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Węglowodany
73.8 g
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