![Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f07ae39d352e6846757c005a566849a/Derivates/0494220d35bee5925f4e3a532e3ba79412473e40.jpg)
Wersje kompatybilne
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 500 g de viande de porc en morceaux, découennée, froide, en morceaux (3 cm)
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 770 g d'eau
- 2 pincées de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
- 250 g de farine à pizza, type 00 (voir conseil)
- 15 g d'huile végétale, et un peu plus pour frire et graisser
- 200 g de carottes
- 150 g de daikon (radis Japonais)
- 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, et un peu plus pour servir
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 - 2 c. à soupe de sauce sriracha
- 100 g de pâté (opcjonalnie)
- 50 g de concombre, en rondelles
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Białko
- 28.9 g
- Węglowodany
- 57.2 g
- Tłuszcz
- 43.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.8 g
- Błonnik
- 3.6 g
- Sód
- 1413.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Limonade d'automne/Sangria vierge
35min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50min
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
Brak ocen
Poulet grillé épicé et couscous de carottes
1hod. 40min
Macarons lapins de Pâques
48 godz.
Burger scandinave
Brak ocen
Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt
50min
Poulet frit et maïs doux façon sud
55min
Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé
3h 20min
Moussaka à la turque
1 godz. 10 min
Muffins ciboulette-jambon fumé
45min