Urządzenia i Akcesoria
Tacos au porc et sauce à la bière
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 55 min
6 portions
Składniki
-
400 g de farine de blé complet
-
290 g de l'eau bouillante
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30 g d'huile végétale
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2 c. à café de sel
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4 gousses d'ail
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150 g d'oignons coupés en deux
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800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en gros morceaux
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500 g de bière stout type Guinness
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150 g d'eau
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70 - 80 g de miel
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2 c. à café de poudre de paprika
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à soupe de pâte miso
-
1 anis étoilé
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1 bâton de cannelle coupé en deux
-
2 c. à soupe de sucre brun
-
80 g d'oignon rouge émincé
-
feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
-
80 - 100 g d'haricots rouges en boîte (opcjonalnie) égouttés, pour la garniture
-
1 - 2 piments frais (opcjonalnie) émincés
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1085.9 mg
Białko
31.7 g
Kalorie
3016.5 kJ /
720.9 kcal
Tłuszcz
30.3 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
9.2 g
Węglowodany
73.9 g
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