Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

2.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portion

Składniki

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 397.2 kcal / 1661.8 kJ

Białko 12.9 g

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 66.1 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Sód 249.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics - CA 11 Przepisów
Kanada

Możesz także polubić...

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Brak ocen

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Brak ocen

Grenadine

Grenadine

45 min

Guacamole

Guacamole

5 min

Grated Carrot Salad (TM6)

Grated Carrot Salad (TM6)

10 min

Molten Lava Cake

Molten Lava Cake

45 min

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1 godz.

Cold and Flu Tea Bombs

Cold and Flu Tea Bombs

6 godz. 25 min

Holiday Brisket

Holiday Brisket

6 godz. 55 min

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

30 min

Tomato and Feta Pasta

Tomato and Feta Pasta

50 min