Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portion

Składniki

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 249.4 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 66.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics - CA 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Cold and Flu Tea Bombs

Cold and Flu Tea Bombs

6 godz. 25 min

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

2 godz.

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

Brak ocen

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3 godz. 40 min

Matzo Ball Soup

Matzo Ball Soup

1 godz. 20 min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 min

Chilli Lime Steamed Corn

Chilli Lime Steamed Corn

25 min

Panellets

Panellets

11 godz. 20 min

Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

35 min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1 godz. 15 min