Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Name: Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, TM5)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 700 g sweet potatoes; 2 eggs; 1 tsp sea salt; 2 - 3 pinches ground black pepper; extra virgin olive oil; 1 garlic clove; 80 g sun dried tomatoes; 2 - 3 sprigs fresh coriander; 500 g turkey mince; 8 tbsp sauce of choice; 50 g mixed leaf salad; 8 slices cheddar cheese

( Brak ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 portions

Składniki

600 - 700 g sweet potatoes 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
2 eggs
1 tsp sea salt
2 - 3 pinches ground black pepper plus an extra ¼ tsp
extra virgin olive oil to fry and grease
1 garlic clove
80 g sun dried tomatoes drained
2 - 3 sprigs fresh coriander leaves only
500 g turkey mince
8 tbsp sauce of choice (mayo, guacamole and Sriracha®)
50 g mixed leaf salad
8 slices cheddar cheese

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 692.8 kcal / 2898.6 kJ
Białko: 48.1 g
Tłuszcz: 32.8 g
Węglowodany: 55.1 g
Błonnik: 8.6 g
Tłuszcz nasycony: 14.5 g
Sód: 1162.7 mg