Ryż z łososiem i pieczarkami

Name: Ryż z łososiem i pieczarkami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 150 - 180 g papryki; 20 g oliwy z oliwek; 100 g pieczarek; 100 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentrat bulionu rybnego, wykonanego w TM; 400 g wody; 200 g ryżu białego, krótkoziarnistego; 250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry

3.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

1 ząbek czosnku pokrojony w plastry
150 - 180 g papryki dowolnego koloru, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oliwy z oliwek
100 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
100 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka papryki, mielonej (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentrat bulionu rybnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu rybnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g wody
200 g ryżu białego, krótkoziarnistego

200 g ryżu do risotto
250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego na 2-3 cm kawałki