Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.0 92 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 393.8 mg

Białko 36.2 g

Kalorie 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Tłuszcz 41.7 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 12.5 g

Węglowodany 7.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Szybkie obiady VI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 min

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4 godz. 30 min

Wrapy tikka masala

40 min

Pulpety z ziemniakami w migdałowym sosie

1 godz. 20 min

Kanapki z sałatką z wędzonym łososiem

20 min

Pikantny kurczak z komosą ryżową i sałatką

45 min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 godz.

Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem

1 godz. 10 min

Kanapki rainbow (TM6, TM7)

40 min

Indonezyjska zupa z makaronem i pulpetami (Mie Bakso)

1 godz.

Makaron Pastalaya z Luizjany

1 godz.

Wrapy karaibskie

35 min