Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

4.5 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

Salad

fennel thinly sliced
10 ½ oz
celery sticks thinly sliced
10 ½ oz
green apple unpeeled, cored and thickly sliced
5 oz
red radishes trimmed and thinly sliced
4
baby leaf salad mix
2 ½ oz
Parmesan cheese shaved (see Tip)
2 oz

Green Goddess Dressing

fresh flat leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh chives
8 sprigs
lemon zest only (no white pith) and juice
½
garlic clove
1
baby pickled capers
1 ½ oz
ripe avocado small, flesh only
1
Dijon mustard gluten free
½ oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
red wine vinegar
½ oz
cold water to taste (optional)
2 - 3 tbsp
ground black pepper to taste

Crunchy Topping

chopped walnuts toasted
2 oz
pumpkin seeds toasted
½ oz
hemp seeds
1 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4840 mg

Białko 16 g

Kalorie 1677.5 kJ / 402.5 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 9.8 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 11.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics 26 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Quick and Spicy Black Beans

20 min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Falafel Waffle

40 min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (with Cutter)

20 min

Waldorf Salad

15 min

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 min

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40 min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 min

Green Goddess Salad

10 min

West African Peanut Soup with Chicken

50 min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30 godz.

Eggplant and Lentil Salad

40 min