Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 raciones

Składniki

Panecillos de parmesano
  • de mantequilla para engrasar
    1 cucharadita
  • de queso parmesano en trozos
    40 g
  • de mantequilla en trozos
    30 g
  • de harina de trigo
    150 g
  • de leche
    100 g
  • huevos
    3
  • de sal
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos
Ternera con verduras y salsa
  • dientes de ajo en mitades
    2 - 3
  • de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
    20 g
  • de cebolla en gajos
    200 g
  • de redondo de ternera en 2 trozos
    800 g
  • de mostaza
    1 cucharada
  • de sal
    2 - 4 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    3 - 2 pellizcos
  • de vino tinto
    200 g
  • de agua
    300 g
  • pastilla de caldo de verduras
    ½
  • de romero seco
    1 cucharadita
  • de patata en dados (2 cm)
    300 g
  • de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
    300 g
  • de mantequilla en trozos
    30 g
  • de harina de trigo
    30 g
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de vinagre balsámico
    1 cucharada

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 445 kcal / 1863 kJ
Białko 30.7 g
Tłuszcz 19.4 g
Węglowodany 30.8 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 7.7 g
Sód 348.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...

Pokaż wszystkie