Przejdź do głównej treści Szukaj
Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc
4.3 18 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 16 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

L'insert à la framboise (la veille)
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 230 g de framboises surgelées
  • 170 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
La génoise
  • 4 œufs moyens (53-63 g)
  • 120 g sucre en poudre
  • 100 g de farine de blé
  • 20 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel
La mousse au chocolat blanc
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 225 g de crème liquide entière
  • 105 g de lait entier
  • 195 g de chocolat blanc coupé en morceaux
Le miroir framboise (le jour même)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 270 g de framboises surgelées
  • 55 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 113.4 mg
Białko 11.5 g
Kalorie 2252.4 kJ / 538.3 kcal
Tłuszcz 31.2 g
Błonnik 4.8 g
Tłuszcz nasycony 17.3 g
Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spécial Fêtes 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Palmiers au sucre

4.8(46)

1 Std. 10 Min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

4.1(22)

13 Std. 10 Min

Brioche Spirale

3.2(13)

2 Std. 45 Min

Tarte au chocolat et confiture de lait

3.1(18)

4 Std. 55 Min

Entremets Passion et mangue

4.3(14)

12 Std. 30 Min

Tartelette framboises et crumble

4.4(9)

2 Std. 30 Min

Chocolat liégeois

4.6(7)

12 Std. 15 Min

Pâte à tartiner aux speculoos

4.5(37)

10 Min

Merveilleux tout choco

4.6(9)

2 Std. 5 Min

Chocolat chaud sur bâtonnet

4.8(33)

1 Std. 20 Min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.1(13)

2 Std.

Pannacotta façon cappuccino

4.6(76)

4 Std. 30 Min