Miniburgery

Name: Miniburgery
Prep time: 55 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 15 sztuk
Ingredients: 110 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 20 g masła; 40 g miodu; 3 jajka; 340 g mąki pszennej; ziarna sezamu, białego; 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej; 5 g papryczki chili, świeżej; 440 - 450 g mięsa wołowego, mielonego; &frac13; - &frac23; łyżeczki soli; &frac13; - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; &frac23; - 1 ¼ łyżeczki sosu Worcestershire; 1 łyżeczka musztardy Dijon; olej; 15 plastrów sera cheddar; 15 łyżeczek majonezu; sałata rzymska; 7 ½ plastrów pomidora; &frac13; - &frac23; czerwonej cebuli; &frac23; - 1 ¼ ogórka konserwowego; 15 łyżeczek sosu barbecue

4.9 27 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

15 sztuk

Składniki

Minibułki maślane

110 g mleka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
20 g masła
40 g miodu płynnego
3 jajka
340 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
ziarna sezamu, białego do posypania bułek