Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

2.0 1 ocena
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 25 godz. 30 min
4 portioner

Składniki

Falafler
  • kikærter, tørrede
    160 g
  • vand til iblødsætning
    300 g
  • korianderfrø
    2 tsk
  • spidskommenfrø
    2 tsk
  • fed hvidløg
    5
  • løg (ca. 150 g), delt i fire
    1
  • bredbladet persille, frisk kun blade
    6 kviste
  • koriander, frisk
    6 kviste
  • mynte, frisk kun blade
    4 kviste
  • sort peber, stødt
    1 tsk
  • havsalt
    1 tsk
  • paprika
    1 tsk
  • bagepulver
    1 tsk
Mayonnaise uden æg
  • vindruekerneolie
    225 g
  • sødmælk
    85 g
  • havsalt
    ½ tsk
  • citronsaft
    2 tsk
Courgette-tortillas
  • olie til smøring
  • gulerod skåret i stykker (3-4 cm)
    120 g
  • courgette skåret i stykker (3-4 cm)
    650 g
  • æg
    1
  • hvedemel
    2 spsk
  • tacokrydderi (se tips)
    2 tsk
  • havsalt
    1 - 2 knivspidser
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspidser
Stegning af falafler og anretning
  • olie til stegning
  • rucola
    100 g
  • rødbede skrællet og skåret i "tændstikker"
    ½

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 752 kcal / 3159 kJ
Białko 11 g
Tłuszcz 68 g
Węglowodany 21 g
Błonnik 10 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Sód 1617 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...

Pokaż wszystkie