Pieczony kurczak z warzywami

4.0 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 porcji

Składniki

30 g oliwy z oliwek plus 1 łyżka i dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 tuszka z kurczaka (1500-2000 g), w całości
2 łyżeczki soli
3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
400 g wody
100 g cydru (patrz wariant)
200 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
350 g batatów pokrojonych w 2 cm plastry
600 g ziemniaków nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych w 1 cm plastry
200 g dyni obranej, bez pestek, pokrojonej na 2 cm kawałki
300 g cukinii nieobranej, pokrojonej w 2 cm plastry
300 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
300 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1202.2 mg

Białko 47.4 g

Kalorie 3192 kJ / 762.9 kcal

Tłuszcz 42.7 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 10.9 g

Węglowodany 46.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków

45 min

Pizzaiola z krojonymi ziemniakami (TM7, TM6, TM5)

55 min

Pieczeń mielona z Varomy z purée ziemniaczanym i sosem

1 godz. 20 min

Pulpety z ziemniakami w migdałowym sosie

1 godz. 20 min

Gulasz wołowy na piwie z knedlami serowymi

1 godz. 55 min

Potrawka z kiełbasą, grzybami i kaszą jęczmienną

55 min

Zupa jarzynowa, kurczak i warzywne tagliatelle

40 min

Kurczak pieczony z warzywami

1 godz. 20 min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2 godz.

Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM6, TM7)

2 godz. 10 min

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4 godz. 30 min

Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

30 min