Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Magret de pato con puré de patatas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 raciones
Składniki
Magret de pato al vacío
-
de agua3300 g
-
de sal150 g
-
magrets de pato con piel sin hueso2
-
de zumo de limón10 g
Puré de patatas
-
de patatas harinosas chascadas600 g
-
de sal1 cucharadita
-
de leche300 g
-
de mantequilla15 g
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
Salsa
-
150 g de zumo de arándanos rojosde zumo de remolacha150 g
-
de mantequilla en trozos pequeños20 g
-
de maicena10 g
Wartości odżywcze na 4 raciones
Kalorie
1712.9 kcal /
7167 kJ
Białko
90.1 g
Tłuszcz
86.5 g
Węglowodany
147.6 g
Błonnik
14.2 g
Tłuszcz nasycony
49.3 g
Sód
60991.2 mg
