Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

3.6 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 raciones

Składniki

1400 g de aceite de oliva virgen extra
4 alcachofas frescas
½ limón

3 - 4 ramitas perejil fresco
3 - 5 dientes de ajo
2 - 3 cucharadas de sal marina
1000 g de almejas frescas
100 g de vino blanco
1 pellizco de sal
250 g de caldo de pescado
1 cucharada de maicena
3 - 4 cucharadas de agua
12 - 14 ramitas perejil fresco picado

Montaje

4 pellizcos de sal en escamas (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2009 mg

Białko 15.9 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 4.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 137 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1h 50min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Caballa en aceite

24h 50min

Canelones de confit de pato

1h

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35min

Flan de salmorejo

4h 20min

Pudin de perdiz

26h 15min

Caldereta de langosta

1h

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1h

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Pastel frío de pisto

3h