Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 portions

Składniki

unsalted butter plus extra, to grease
1 tbsp
olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
2 ½ oz
garlic cloves divided
6 - 7
fresh thyme leaves only
8 sprigs
freshly ground pepper divided
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
27 oz
russet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
28 oz
milk
9 oz
whipping cream
3 ½ oz
ground nutmeg
¼ tsp
salt divided, plus extra to season
3 tsp
fresh oregano leaves only
2 sprigs
parsley leaves only
2 sprigs
eggplant cubed (approx. ½ in.)
7 oz
zucchini cubed (approx. ½ in.)
7 oz
yellow bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
red bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ in.)
3 ½ oz
white wine
2 ½ oz
water
5 oz
tomato paste
½ oz
vegetable stock paste
1 tsp
½ vegetable stock cube
fresh green beans ends trimmed
16 - 17 ½ oz
savory, fresh
1 tsp
1 tsp savory, dried
tomatoes diced (approx. ½ in.)
7 oz
fresh basil leaves chopped
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1297.2 mg

Białko 31.6 g

Kalorie 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Tłuszcz 70.6 g

Błonnik 10.7 g

Tłuszcz nasycony 28.4 g

Węglowodany 54.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM7™ Manifesto 200 Przepisów
Stany Zjednoczone

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint

1 godz. 15 min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40 min

Yucatan Style Sopa de Lima

40 min

Sticky Sesame Chicken

40 min

Red Mole Chicken Enchiladas

1 godz.

Corn Cake with Eggnog Sauce (Anna)

1 godz. 20 min

Baked Chili Beans

50 min

Cuban Sandwich

17 godz.

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1 godz. 5 min

Mexican Lasagna

1 godz. 20 min

Turkey Taco Meat Filling

35 min

Loaded Potato Soup

30 min