Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 μερίδες

Składniki

κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
φιστίκια, ανάλατα, άψητα
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
ελαιόλαδο συν 2 κ.σ. επιπλέον για τις μελιτζάνες
30 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
νερό
450 γρ.
μελιτζάνες κομμένο σε κύβους (1-2 εκ.)
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
35 γρ.
Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ
30 γρ.
γάλα καρύδας
150 γρ.
σιρόπι αγαύης
20 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένο
250 γρ.
φασολάκια, κατεψυγμένα
100 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
100 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για καρύκευμα
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο για γαρνίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1160.1 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 11.3 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Μοναδικό 28 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 min

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

1 godz.

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45 min

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

25 min

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

55 min

Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη

Brak ocen

Hugo

5 min

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 min

Γάλα φιστικιού

Brak ocen

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Brak ocen

Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία

Brak ocen

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

45 min