Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Name: Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: ελαιόλαδο; 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα; 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 20 γρ. μουστάρδα Dijon; 15 γρ. μέλι; 2 σκελίδες σκόρδο; ½ κ.γλ. αλάτι; 20 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 50 γρ. ψωμί; 5 γρ. φρέσκο μαϊντανό; 1200 γρ. νερό; 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 300 γρ. φρέσκα ζυμαρικά; 250 γρ. σπαράγγια, πράσινα; 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; ½ λεμόνι; φρέσκο μαϊντανό

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 μερίδες

Składniki

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα

ελαιόλαδο για το λάδωμα
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
4 φιλέτα σολομού, κατεψυγμένα, χωρίς πέτσα, (περίπου 150 γρ. το καθένα)
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
μέλι
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλάτι
½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
20 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό
5 γρ.

Ταλιατέλες με σπαράγγια και λεμόνι

νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες
300 γρ.
σπαράγγια, πράσινα σε κομμάτια (2 εκ.)
250 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.σ.
λεμόνι ξύσμα και χυμό
½
φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Kalorie 742.5 kcal / 3106.5 kJ

Białko 43.3 g

Tłuszcz 38.4 g

Węglowodany 55.6 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 7.1 g

Sód 533.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Σπιτικό 35 Przepisów
Grecja

Możesz także polubić...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

Brak ocen