Wersje kompatybilne
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Φιλετάκια, μανιταράκια και μπιζέλια
- λίγο λάδι, για το λάδωμα
- 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
- 100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε φέτες
- 300 γρ. πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
-
75
γρ. λευκό ξηρό βερμούτ
lub 75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα - 100 γρ. γάλα
- 100 γρ. νερό
- 60 γρ. κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε λεπτές φέτες (opcjonalnie)
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
-
1
κύβο ζωμού κοτόπουλου
lub 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου - 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Πουρές πατάτας
- 1000 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε φέτες (0.5 εκ., βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 350 γρ. γάλα
- 30 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 1 - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο (opcjonalnie)
Φιλετάκια, μανιταράκια και μπιζέλια (συνέχεια)
-
2
κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
lub 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος - 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2348.6 kJ / 561.3 kcal
- Białko
- 37.5 g
- Węglowodany
- 65.1 g
- Tłuszcz
- 15.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.2 g
- Błonnik
- 10.2 g
- Sód
- 1342.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Brak ocen
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1h
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
Brak ocen
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
Brak ocen
Ρυζόγαλο
Brak ocen
Παστίτσιο
1hod. 30min
Γαριδομακαρονάδα
40min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Brak ocen
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1hod. 30min