Przejdź do głównej treści Szukaj
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 μερίδες
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Φιλετάκια, μανιταράκια και μπιζέλια
  • λάδι για το λάδωμα
    λίγο
  • χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
    450 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια σε φέτες
    100 γρ.
  • πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
    300 γρ.
  • λευκό ξηρό βερμούτ
    75 γρ.
    75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα
  • γάλα
    100 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    60 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο (opcjonalnie) σε λεπτές φέτες
    1
  • μουστάρδα με κόκκους
    2 κ.γλ.
  • καυτερή μουστάρδα
    1 κ.γλ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου
    1
    1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
Πουρές πατάτας
  • πατάτες καθαρισμένες, σε φέτες (0.5 εκ., βλ. συμβουλή)
    1000 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • γάλα
    350 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    30 γρ.
  • αλεσμένο μοσχοκάρυδο (opcjonalnie)
    1 - 2 πρέζες
Φιλετάκια, μανιταράκια και μπιζέλια (συνέχεια)
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    2 κ.σ.
    2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • κορν φλάουερ
    1 καλά γεμάτη κ.σ.
  • φρέσκο μαϊντανό για το γαρνίρισμα
    2 - 3 κλωνάρια

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1342.2 mg
Białko 37.5 g
Kalorie 2348.6 kJ / 561.3 kcal
Tłuszcz 15.8 g
Błonnik 10.2 g
Tłuszcz nasycony 8.2 g
Węglowodany 65.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Διπλή Απόλαυση 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

4.0(5)

2 godz. 10 min

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

5.0(1)

55 min

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

3.0(1)

15 min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

4.3(4)

2 godz. 55 min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

5.0(1)

3 godz. 20 min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(13)

1 godz. 25 min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.8(29)

45 min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

4.8(4)

50 min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.2(6)

20 min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6(5)

12 godz. 45 min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(15)

1 godz. 15 min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

5.0(2)

25 godz.