Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 γρ. λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια), ξηρά (βλ. συμβουλή)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το μούλιασμα των οσπρίων
- 150 γρ. καρότα
- 150 γρ. πράσο
- 300 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες
- 1 - 2 ντομάτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. πάστα ντομάτας
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- 40 γρ. σάλτσα σόγιας
- 20 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- ¾ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
lub 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1497 kJ / 356 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 56 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.2 g
- Błonnik
- 13 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Brak ocen
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Brak ocen
Μους σοκολάτας με πορτοκάλι
Brak ocen
Hugo
5min
Ρόστι Βέρνης
40 min
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Brak ocen
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Brak ocen
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Brak ocen
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Brak ocen
Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις
Brak ocen
Γιορτινό punch
10 godz.
Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
1 godz. 45 min