Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.5 2 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

12 pezzi

Składniki

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (opcjonalnie) per servire

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 219.5 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Tłuszcz 32.2 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 19.1 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stellata 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cremoso al pistacchio

2 godz. 30 min

Cioccolato plastico

12 godz.

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15 godz.

Ghirlanda di pan brioche al farro

15 godz. 30 min

Panini dolci alle noci

15 godz. 30 min

Pane di patate e noci

21 godz.

Caramelle toffee alle mandorle

1 godz. 45 min

Corona di brioche alla crema di whisky

5 godz.

Cruffin (TM6)

4 godz. 30 min

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4 godz.

Brioches ripiene alle mele

4 godz.

Gelato biscotto al caffè

20 godz.