Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 50.4 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Nos incontournables sans couvercle 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

15 godz. 30 min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 godz. 10 min

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45 min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 godz. 30 min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 godz. 15 min

L'histoire Vorwerk

5 min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 godz. 30 min

Txilindron d'agneau

1 godz. 15 min

Bisque de gambas et fenouil

1 godz. 30 min

Perles de coco

3 godz. 50 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min