Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 50.4 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Nos incontournables sans couvercle 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parfait aux fraises, chocolat blanc et pistaches

5 godz.

Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

1 godz. 45 min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 godz. 10 min

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30 min

Salade de poulpe et de poivrons

2 godz.

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15 godz. 15 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

2 godz. 20 min

Îles Flottantes à la rose

1 godz. 20 min

Ragoût terre-mer

1 godz. 10 min

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

2 godz. 45 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min