Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 50.4 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Nos incontournables sans couvercle 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Florentins

1h 10min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30min

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2h

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1h 10min

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1h 30min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Yaourt glacé à l'abricot

10min

Miche de petit épeautre

3h 35min

Biscuits aux herbes et au parmesan

1h 35min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1h 35min