Przejdź do głównej treści Szukaj

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
4.3 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
16 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte à chou
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)
La crème à l'orange
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat
  • 500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets
Le montage
  • 50 g de sucre glace

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg
Białko 11.5 g
Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Tłuszcz 28 g
Błonnik 4.3 g
Tłuszcz nasycony 15.5 g
Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Layer cake tiramisu

4.9(7)

14 godz. 10 min

Pumpkin pie

4.4(91)

2 godz.

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7(23)

3 godz. 5 min

Fondant sans gluten et sans lactose

4.6(40)

35 min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(340)

1 godz. 15 min

Cake citron vert, gingembre et cerise

4.7(162)

1 godz. 10 min

Biscuits des petits écoliers

4.4(36)

3 godz. 50 min

Gâteau choco-noisette

4.5(175)

1 godz. 40 min

Financiers à la pistache

4.5(119)

45 min

Banana bread à la cannelle

4.7(127)

1 godz. 5 min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

4.3(15)

15 min

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.4K)

50 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie