Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

4.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portions

Składniki

La pâte à chou

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de fécule de maïs
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets

Le montage

50 g de sucre glace

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges

50 min

Zezette de sète

45 min

Barre de céréales aux fruits secs

30 min

Lunettes à la confiture d’abricots

1 godz. 40 min

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4 godz. 45 min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Biscuits à l'avoine

1 godz.

Mud cake

2 godz. 30 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 godz.

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15 min

Biscuits des petits écoliers

3 godz. 50 min

Palmiers au sucre

1 godz. 10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie