Steak frotté au café avec salsa aux câpres

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

4.0 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

2 portion

Składniki

Ruban d'épices au café

1 c. à soupe piment ancho séché
1 c. à soupe de paprika fumé moulu
1 c. à soupe de cumin moulu
½ c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé de coriandre en poudre
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à thé de thym déshydraté
½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
2 c. à thé café en grain
2 - 4 bavette de bœuf (140 g-225 g par pièce)
sel Pour l'assaisonnement, selon le goût

Salsa aux câpres

30 g de persil plat frais Feuilles et tiges tendres
1 citron pelure fine uniquement, sans le noyau, plus 1 cuillère à soupe de jus
1 gousse d'ail
1 c. à thé câpre au vinaigre égoutté
1 c. à thé de moutarde de Dijon
60 g d'huile d'olive vierge extra
de sel selon le goût
½ de piment rouge frais

½ c. à café chili broyé
de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra

1 c. à soupe d'huile d'avocat

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 498.2 mg

Białko 113.2 g

Kalorie 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Tłuszcz 63 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 16.1 g

Węglowodany 19.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festin pour les pères 10 Przepisów
Kanada

Octobre Rose 9 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Soupe Ramen

40 min

Cornichons à la bière

24 godz. 20 min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 godz. 10 min

Poulet et riz au romarin et au citron

55 min

Tacos de poisson

45 min

Salade verte Goddess

Brak ocen

Tacos aux crevettes avec salsa

25 min

Soupe japonaise de nouilles Ramen

1 godz. 15 min