Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.0 1 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

2 portions

Składniki

Coffee Spice Rub

ancho chilli powder
1 tbsp
paprika, smoked, ground
1 tbsp
cumin, ground
1 tbsp
cinnamon, ground
½ tsp
coriander, ground
1 tsp
brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
1 tbsp
thyme, dried
1 tsp
cayenne pepper, ground
½ tsp
coffee bean, roasted
2 teaspoon
beef skirt (140 g - 225 g ea.)
2 - 4
salt to season, to taste

Caper Salsa

flat-leaf parsley leaves and tender stems
30 g
lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
caper, pickled drained
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
60 g
salt to taste
red chilli, fresh
½
½ tsp red pepper flake
black pepper, ground to taste
extra virgin olive oil
1 tbsp
1 tbsp avocado oil

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 498.2 mg

Białko 113.2 g

Kalorie 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Tłuszcz 63 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 16.1 g

Węglowodany 19.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Feast for Fathers 10 Przepisów
Kanada

Pink with Purpose 9 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1 godz. 45 min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8 godz.

Snapper with Spiced Oil

25 min

Stout Beer Ice Cream Float

10 godz. 45 min

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1 godz. 5 min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 godz.

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

45 min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4 godz.

Tropical Fruity Aloe Smoothie

Brak ocen

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

40 min

Holiday Brisket

6 godz. 55 min